Что такое сублимированные ягоды и фрукты?
Преимущества сублимации
В каких фракциях существуют сублимированные ягоды и фрукты
Как использовать
Сублимация ягод и фруктов в домашних условиях
Однако, как уже говорилось выше, ни один из этих вариантов сублимации не поможет сохранить 100% питательных веществ в продуктах. Добиться этого можно только с помощью сушилки в специализированных вакуумных сублимационных камерах.